Yến Hòn Nội Trắng Thượng Hạng

Định lượng: 10g – 50g – 100g

Giá: 750.000 – 3.750.000 – 7.000.000

Bạch Yến Thượng Hạng được chọn ra từ những Tổ Yến Trắng rất già, to đẹp, cực kỳ ít lông và còn cả phần chân của Tổ Yến. Loại yến này được thợ thủ công tay nghề cao cạo sạch phần tạp chất bên trong tai yến, sau đó xịt nước vào cho sợi mềm mới dùng nhíp rút lông bên trong Tổ Yến.

Bạch Yến Thượng Hạng có màu trắng hơi ngả cam hoặc vàng óng ánh, hình thức rất đẹp, còn nguyên chân tổ. Sợi dày và dài. Sản phẩm sang trọng, phù hợp cho việc làm quà biếu.

Yến Sào Hòn Nội

- Quy trình sản xuất chất lượng tuyệt đối - Kinh nghiệm gia truyền hơn 30 năm

- Cân đủ

- Hàng khô hoàn toàn

- Không chất bảo quản, chất độn, phụ gia

- Hoàn tiền 200% khi sản phẩm không đúng chất lượng

Quy trình khai thác và chế biến Yến Sảo Hòn Nội

1. Khai thác

Tại đảo Hòn Nội, Hòn Ngoại, Nha Trang và hơn 1000 đảo yến khác ở các vùng biển lân cận.

    2. Tuyển chọn nguyên liệu

Nguồn nguyên liệu đầu đạt chuẩn 100% về độ ẩm, không rêu mốc và các vi khuẩn có hại.

    3. Quá trình xử lý

+ Tinh Chế Tổ Yến:

Ngâm Tổ Yến trong nước => Làm sạch lông và tạp chất =>Ráp lại và tạo hình Tổ Yến

+ Sơ chế Tổ Yến Thượng Hạng:

Cạo bỏ tạp chất =>Phun nước vào Tổ Yến => Nhặt từng sợi lông => Đảm bảo hình dáng Tổ Yến được giữ nguyên

4. Sấy lạnh

Đảm bảo giá trị dinh dưỡng + bảo quản lâu dài.

5. Sản phẩm Yến Sào Hòn Nội

Hồng Yến Thượng Hạng

Yến Trắng Thượng Hạng

Yến Trắng Cao Cấp

Yến Trắng Tinh Chế

Yến Thô Nguyên Tổ

QUYỀN LỢI KHÁCH HÀNG:

• Được tư vấn miễn phí trong suốt quá trình sử dụng để đạt hiệu quả tốt nhất.
• Tặng nồi chưng điện cao cấp với đơn hàng trên 100g trong lần mua đầu tiên.
• Tặng táo đỏ Hàn Quốc
• Tặng hạt chia Úc chính hãng
• Tặng long nhãn HƯng Yên thượng hạng
• Tặng kỷ tử thượng hạng
• Tặng đường phèn Quãng Ngãi

CÁCH THỨC MUA HÀNG: 

Cách 1: Gọi điện thoại trực tiếp Hotline: 0909 309 007 – Thảo Lê

Cách 2: Để lại thông tin trong phần ĐẶT HÀNG. Yến Hòn Nội sẽ liên hệ lại với Quý khách.

Hướng dẫn chế biến Yến Sào

Yến Chưng Đường Phèn

Bước 1: Sơ chế Yến Sào

Với sản phẩm Yến Thô Nguyên Tổ cần phải làm sạch lông trước khi chế biến.

Bước 2: Ngâm Yến

Ngâm yến trong nước có nhiệt độ bình thường trong khoảng 20-30 phút.

Bước 3: Rửa lại

Đổ hết chém ngâm yến vào một cái rây, xả thêm nước lạnh một lần nữa rồi đổ yến vào chén sứ

Bước 4: Chưng yến

- Cho nước sạch nhiệt độ thường vào thố chưng yến

- Chưng cách thủy yến, chú ý lượng nước vừa phải, không nên quá ¾ chiều cao của thố chưng.

- Để lửa nhỏ, giữ nhiệt độ duy trì ở mức 80 độ C, nhiệt độ này giúp cho các chất dinh dưỡng trong yến được duy trì ở điều kiện tốt nhất, với nhiệt độ cao hơn sẽ khiến cho chất dinh dưỡng trong yến mất tác dụng

Bước 5: Thêm một số nguyên liệu

- Giai đoạn cuối khi chưng, hãy cho thêm đường phèn, táo đỏ, kỳ tử, nhãn nhục, hạt chia – giúp cho món yến chưng thêm bổ dưỡng và tròn vị.

Lưu ý khi chế biến:

- Trung bình 1 Tổ Yến 10g chia làm 3-4 lần ăn trong 1 tuần. Có thể chưng hết 1 tổ trong 1 lần và để trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần, nhưng chỉ nên chưng yến với đường phèn, khi ăn mới trộn chung với các món ăn kèm để tránh ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng có trong Yến Sào.

- Không dùng lò vi sóng hấp lại Yến trong tủ lạnh vì năng lượng sóng từ lò vi sóng rất mạnh, nó làm vi chất quý trong Tổ Yến dễ dàng bay hơi.

- Những tai yến khô còn lại nên để trong hộp kín cất ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Gợi ý một số món ăn có thể chế biến với Yến:

- Tổ Yến Hầm Xương

- Tổ Yến Chưng Sữa Tươi

- Cháo Yến Sào với Sườn